《釀造職人・許震詮》 草本釀製，傳承與創新的都蘭地酒 職人 info. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 許震詮（阿詮）的 出力釀，歷經從無到有的淬煉，是少數以傳統手工製麴 到釀製的酒廠，希望將傳統釀造的技術再升級，並融合都蘭阿美族的文化， 深耕品牌形象。

職人info. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 張萬生faki，是台東知名的植物麴專家，許多人特地向他請益酒麴相關知識。 faki每年會開班授課，帶領大家從認識植物開始，再到手工製麴，致力於推廣 原住民族釀造的傳統技藝。