食尚怎麼玩
臺東的山與海、還有臺東的部落,是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。
臺東的山與海、還有臺東的部落,
是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,
這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。
永陵山是永康部落的後山,也是獵人進入獵場的重要途徑。在打獵進山之前,會先祭祀祖靈,不限祭品 ,重要的是尊重和誠心。走進獸徑廊道,盤根錯節的樹根,仍維持原始山林模樣,兩旁拉起繩索,讓不善攀爬的人也放心行走。沿途認識石板陷阱、獵物路徑,以及早期的染料薯榔,還有編織背籃的黃藤等。
模仿自然的聲音與律動,強調和諧共鳴,在耆老帶領下,圍繞一圈牽著彼此的手,自然的發出聲音與律動,不同音階合聲在圓圈內產生,展現出獵人與天地的共鳴。
圍著火爐跟布農獵人一樣烤豬肉,吃著布農傳統食材所烹煮的料理,芋頭、地瓜、樹豆、小米、玉米等,依季節做出不同的創意餐點。
而在享用美味餐點的同時,Niu也藉由餐點講述著部落的文化故事。搭配清唱詮釋佐餐歌謠回家歌、思念歌及飲酒歌,呼應餐桌上、象幑著豐收的特色主食燻飛魚小米,讓感謝天與大地的謙卑情懷,成為山間無限迴盪的動人樂音。