東海岸阿美族傳統飲食｜第四堂課｜撒麗坊工作室 教學範圍包含「飲食文化」、「日常工藝」，希望讓參與學員在日常繁忙的生活裡透過手作獲得療癒。   ▌文字：蘇鈺婷 ▌圖片：蘇鈺婷   　　部落的生活智慧是取之於自然，用之於自然。在山裡，阿美族不只採山林野菜，連提袋、收納籃都從大自然採集而來。「月桃」正是部落生活的好夥伴，不只把葉片用以包裹食材；也將月桃莖作為架高蒸籠、同時將月桃香氣融入食材的工具；此外，更善用月桃株的假莖（以下稱月桃片），曬乾後作為編織材料。無論平面的杯墊、立體的收納籃，月桃片都能做出來！ 　　撒麗坊工作室外，長著幾棵搖曳的月桃株。我們順著老師的指向，一一辨識月桃的各個部位與用途。編織用的月桃片是葉片下的假莖，需先剝除，再曬乾水分成為褐色的長條月桃片。6…