影音集
臺東的山與海、還有臺東的部落,是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。
臺東的山與海、還有臺東的部落,
是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,
這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。
製麴、發酵、熟成至過濾取液,留下時間走過後,雪白飽滿的精華,換個姿態登上食領域的舞台,再一次讓你嘗盡酒釀的甜美。
掌心下的魔法師,製麴職人,是悠久的歷史與文化的堆疊,才能成為世間百酒的麴。
神來一筆的釀造職人,讓肉眼看不到的事,緩慢的進行著,古老的飲品在此應運而生。
飲食,是日常。
當飲食成為文化,我們在日常中,又該如何實踐?