精選食尚店家

臺東的山與海、還有臺東的部落,是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。

臺東的山與海、還有臺東的部落,
是需要來親身體驗的。

在臺東的旅遊一定要「慢」,
這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。

美食餐廳 / 文化體驗

卜拉米-喇晌小棧

卜拉米喇晌小棧分為專責農事體驗的卜拉米團隊,以及掌廚的喇晌團隊,成員都是主理人志明kama和秀春ina(排灣語,泛指女性長輩)夫妻的家裡人。「喇晌」取自秀春ina父親的名字,是整個團隊的核心精神象徵,感念為了家庭勞心勞力、拼命工作,年輕時便過勞去世的父親,希望時時不忘喇晌的勤奮精神;而「卜拉米」意為豐盛、富饒之地,得以生產五穀雜糧,而從這片受到祝福的土地長出的作物,就是端上桌的原味佳餚。

店家資訊

在2016年卜拉米喇晌小棧開幕前,志明kama和秀春ina花了很多時間摸索、到處上課,希望一次準備好,目標是要複合性經營,結合部落內不同的工坊、民宿、接待家庭,以及產銷班的生產線和鄉公所培訓的導覽人員,創造部落就業機會。「常去外面看、去學習,就會有概念。」志明kama這樣說,不同的計畫申請,都是靠自己摸索。除了薑黃、樹豆、小米、紅藜、紅米等等農作物都經過有機驗證,兩人還取得園藝丙級執照,就是要確保上桌的都是來自在地,不是刻板印象中風味餐的大魚大肉,而是原味烹煮的當季食材。

卜拉米-喇晌小棧

喇晌精神,逐夢也築夢

精選食尚店家

臺東的山與海、還有臺東的部落,是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。

臺東的山與海、還有臺東的部落,
是需要來親身體驗的。

在臺東的旅遊一定要「慢」,
這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。

特色民宿

線織屋

排灣族傳統技藝羊角勾勾織,純手工勾織一針一線,手作的簡單幸福。

店家資訊

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線織屋

多美Tomi手工織品

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