精選食尚店家

臺東的山與海、還有臺東的部落,是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。

臺東的山與海、還有臺東的部落,
是需要來親身體驗的。

在臺東的旅遊一定要「慢」,
這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。

美食餐廳

少妮媱手工烘培坊

少妮媱選擇專注在以傳統雜糧作物製作西點,是看到部落許多產業以外來觀光客為主,會有淡旺季的收益差別,且重複性高,思考著倘若能以更日常、親民卻少人涉足的烘培產品,拉近與消費者之間的關係,並且發展具便利性、經常性的網路下訂宅配市場,更能拓展多元化客群:「就用那個『good』表單呀,真的很good耶!」

店家資訊

嘗試過用咖啡粉、芋頭粉和小米粉跟麵粉混合做成塔皮,最終發現樹豆粉的香氣最特別也少人運用,於是成就了旅人必點的樹豆雪藏檸檬塔,又酸又鹹衝擊出意外地和諧,以及香濃蛋液包覆著煙燻豬肉、彩椒,搭配濃郁部落鵝肝醬——山芋頭泥的闆娘獨家樹豆鹹派,忍不住用手一把抓,三口完食,再來一顆!

少妮媱手工烘培坊

群山環繞中的魔幻手指烘焙師

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