精選食尚店家

貝雯嘗試混搭不同食材，開創出美味新境界。以大把刺蔥與皮蛋、花生相佐，看似衝突卻在口中相會後平衡；以九層塔點綴酸辣漬蕃茄，添加了入口的層次；五花肉塊以柴燒長時間悶燻，獨家香料讓肉的鮮嫩美味再升級；最後來口地瓜紅豆麻糬，綿密不膩、香甜入心。這樣的饗宴，以清新可口的刺蔥冬瓜茶相伴，齒頰留下甘甜淡雅的青草味。

「我們的料理，一點都不煎（奸）炸（詐）哦！」在貝雯夫妻的記憶中，族人的烹飪方式是以水煮、燻烤、醃製、清蒸為主，不僅單純，也是想透過料理呈現的樸實、健康、守護心意。