精選食尚店家
臺東的山與海、還有臺東的部落,是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。
臺東的山與海、還有臺東的部落,
是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,
這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。
VuVu廚房的創立:對於原住民野菜的植栽除了老年人較為所知外,逐漸隨著時代演進而漸漸不知其傳統飲食價值;遂實應予以建構出深具延續傳統植栽教育意涵的場域 ,期盼能成為部落的在地產業,提升就業機會。
軍職退伍的林張獻文,回到家鄉,目睹部落蕭條困境,為了尋出路,在臺東大學攻讀碩士班期間,因緣際會前往農業區工作,並獲得野菜種原試作和技輔下,帶著種苗,如雪櫻子、黑番茄、野茄等回到部落,進行原民蔬菜經濟栽培的試驗計畫,在森永村開始推動微型產業的發展。透過產業的串鍊,增加部落族人就業機會,再者也讓部落失傳的野菜植栽及食用文化,得以再次重生。
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