精選食尚店家
臺東的山與海、還有臺東的部落,是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。
臺東的山與海、還有臺東的部落,
是需要來親身體驗的。
在臺東的旅遊一定要「慢」,
這是一種生活態度,
是需要醞釀、堆疊,用心體會的。
在這裡,有個口耳相傳的「隱藏版南島大使館」——南島咖啡Dawana部落廚房,30年來歡迎著、擁抱著來自世界各地的旅人,更是政府部會接待外賓時的首選之地。忙進忙出的店主人Lily姐,爽朗的笑聲、流利地華文、英文和魯凱族語轉換:「我一直希望可以用我的食物,來跟世界各國文化交流。」
走進部落,Lily姐生動又富含感情地訴說達魯瑪克過往歷經磨難、數度被迫遷村的歷史,接著詳細介紹觸目所及各式野菜、植物的運用方式。回到Dawana園區,一起動動手,檳榔鞘、樹葉變身成無塑餐具,沿途採集的食材也入鍋料理,最珍貴的是以雙手攪拌豬血與佐料,感受分享慶賀的溫度,這是過往魯凱族人在重要時刻才會製作的血腸。
部落中的隱藏版南島大使館