東海岸阿美族傳統飲食｜第六堂課｜撒麗坊工作室 教學範圍包含「飲食文化」、「日常工藝」，希望讓參與學員在日常繁忙的生活裡透過手作獲得療癒。   ▌文字：蘇鈺婷 ▌圖片：蘇鈺婷   　　手捲菸是阿美族傳統文化中，與檳榔、酒同樣重要的珍貴物品。過去菸草曾為經濟作物，部落大量種植、隨處可見，但在經濟與生活型態改變後，種植菸草的人家逐漸稀微，現在只有都歷部落能看見製作手捲菸的mamu。即使種植數量漸少，仍不減菸草在阿美族文化中的重要地位，在創意轉型下，更出現 以菸草為原料，製成馬卡龍的甜點。 　　午後，老師分別拿出菸草內部的菸葉、外層包裝的葉片，一步步說明製作捲菸的步驟： Step…